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Produktsortiment MeisterMarken

Delfia

Backmargarine

Delfia Allgäu

Produkt zur Herstellung von Hefe- und Mürbeteigen sowie Streusel. Diese Margarine bietet hohe Verarbeitungssicherheit bei einem breiten Anwendungsbereich.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00439 10 kg Karton 4 x 2,5 kg Stange

Delfia Back Universal

Produkt zur Herstellung von Hefe- und Mürbeteigen sowie Streusel. Diese Margarine bietet hohe Verarbeitungssicherheit bei einem breiten Anwendungsbereich.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00438 10 kg Karton 4 x 2,5 kg Stange

Delfia Kredenz

Produkt zur Herstellung von Hefe- und Mürbeteigen, Sand- und Rührmassen, sowie Streusel. Durch ihre “weichere” Konsistenz lässt sie sich in einem sehr breiten Anwendungsbereich verarbeiten.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00440 10 kg Karton 4 x 2,5 kg Stange

Plundermargarine

Delfia Plunder Platte Universal

Strapazierfähige Margarine zum optimalen Tourieren mit hoher Verarbeitungssicherheit.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00730 10 kg Karton 5 x 2 kg Platte

Siedefette

Delfia Dissena Super

Rein pflanzliches Siedefett.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00849 20 kg Karton 8 x 2,5 kg Stange

Hefeteige

Delfia Basis Hefeteig

Konzentrat zur Herstellung von Hefe- und Butterhefeteigen.
Zugabe 15% auf Gesamtmehl.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00844 25 kg Sack 25 kg Sack

Berlinerteige

Delfia Feine Berliner

Vollmix aus modernen Rohstoffen mit speziell ausgewählten und bearbeiteten Mehlen. Für plastische Teige mit hervorragender Maschinengängigkeit und Gärstabilität.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00459 25 kg Sack 25 kg Sack

Delfia Basis Berliner

Konzentrat zur Herstellung von Berlinern und Butterberlinern.
Zugabe auf Gesamtmehl: 20%.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00460 25 kg Sack 25 kg Sack

Croissant-/Dänischteige

Delfia Basis Croissant

Konzentrat zur Herstellung von Croissant- und Plunderteigen.
Zugabe auf Gesamtmehl: 20%.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00748 10 kg Sack 10 kg Sack

Hefe-Quarkteige/Quarkteige

Delfia Basis Hefe-Quarkteig

Konzentrat (50 %) zur Herstellung von Hefe-Quarkteigen.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00479 20 kg Sack 20 kg Sack

Delfia Basis Quarkteig

Konzentrat (66 %) zur Herstellung von Quarkteigen.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00848 25 kg Sack 25 kg Sack

Sand- und Rührmassen

Delfia Basis Amerikaner

Konzentrat (50 %) zur Herstellung von Amerikanern und Butter-Amerikanern.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00847 15 kg Sack 15 kg Sack

Bisquit-/Wienermassen

Delfia Biskuit

Vollmix zur Herstellung von Biskuitmassen.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00749 25 kg Sack 25 kg Sack

Fruchtfüllungen trocken

Delfia Apfel

Trockenprodukt mit gleichmäßig geschnittenen Stücken erntefrischer Äpfel für Apfelfüllungen mit sehr guter Schnittfestigkeit.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00866 10 kg Karton 8 x 1,25 kg Beutel

Mohn-/Nussprodukte

Delfia Nuss

Pulverförmiges Produkt für Nussfüllungen.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00760 25 kg Sack 25 kg Sack

Delfia Nuss 800

Konzentrat zur rationellen Herstellung von Nussfüllungen.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00759 25 kg Sack 25 kg Sack

Kaltcremes backfest

Delfia Kaltkrem

Produkt für puddingähnliche Füllungen, Deutscher und Bayrischer Creme. Diese Füllung bietet neben der schnellen und sicheren Verarbeitung auch eine gute Schnittfähigkeit der Gebäcke und einen feinen Vanillegeschmack.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00408 25 kg Sack 25 kg Sack

Quarkauflagen/Eierschecken

Delfia KäKu

Pulverförmiger Grundstoff für Frischquarkgebäcke. Stabilisiert die Quarkmassen, die Gebäcke werden saftig und locker.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00755
00754
5 kg Karton
25 kg Sack
5 kg Karton
25 kg Sack

Gel-Produkte

Delfia Effekt

Pulverförmiges Geliermittel für klassische Geleegüsse. Hochglänzend, extrem fruchtsäurebeständig und sehr ergiebig.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00753 6 kg Karton 6 kg Karton

Delfia Effekt Erdbeer

Pulverförmiges Geliermittel für roten Geleeguss mit Erdbeergeschmack.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00757 6 kg Karton 6 kg Karton

Kontakt
Fragen Sie Ihren Verkaufsberater von MeisterMarken. Er hilft gerne weiter.
Fachlichen Rat und Rezepte erhalten Sie auch über unsere Hotline.
0800/418418-1
hotline.feinback@​csmbakerysolutions.com

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