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Produkt-Sortiment MeisterMarken

Grand Patissier

Backmargarine

Grand Patissier Melange Back

Produkt für Mürbeteige, Hefeteige sowie für Streusel und Rührmassen mit hohem Buttergehalt. Das Produkt vereint die Vorzüge der guten backtechnologischen Verarbeitung von Margarine mit dem feinen Geschmack der Butter und Sahne. Die Teige sind besonders plastisch. Die Gebäcke überzeugen durch ihren besonders feinen Buttergeschmack.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
02112 10 kg Karton 4 x 2,5 kg Stange

Detailinformationen: Grand Pâtissier Melange Back

Grand Patissier Back

Produkt für Mürbeteige, Hefeteige sowie für Streusel. Die Teige sind besonders plastisch, maschinenfreundlich und stabil gegen Überknetung. Mürbeteiggebäcke haben einen typisch kurzen Bruch und sind sehr zart im Geschmack. Hefegebäcke überzeugen durch feinste Porung, wattige Krume und Saftigkeit. Auch bei Streuselgebäcken kommt die eingesetzte Sahne geschmacklich gut zur Geltung.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
88132 10 kg Karton 4 x 2,5 kg Stange

Detailinformationen: Grand Pâtissier Back

Crememargarine

Grand Patissier Creme

Produkt für schnittfeste, konturenstarke Krems, Kremfüllungen und
Spritzgebäcke. Die außergewöhnlich gute Aufschlagfähigkeit ermöglicht eine 3- bis 4-fache Volumenzunahme, die auch im Geschmack der leichten Krems von Vorteil ist. Die Kremmargarine hat eine hohe Aufschlagtoleranz und ist stabil gegen Überschlagen. Die spezielle Komposition mit Sahne besticht durch ein edles Geschmackserlebnis.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
88130 10 kg Karton 4 x 2,5 kg Stange

Detailinformationen: Grand Pâtissier Creme

Ziehmargarine

Grand Patissier Zieh

Produkt für Blätter- und Plunderteige. Diese hochwertige Ziehmargarine enthält eine besondere Fettkomposition, wodurch eine hohe Touriersicherheit gewährleistet wird. Feinste Margarinelagen sorgen für ein optimales Hochziehen der Gebäcke, feinste Blätterung und einen einzigartig zarten Biss. Feine Sahne unterstreicht den edlen Geschmack der Gebäcke.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
88134 10 kg Karton 5 x 2,0 kg Platte

Detailinformationen: Grand Pâtissier Zieh

Plundermargarine

Grand Patissier Melange Plunder

Produkt für Plunder- und Dänischteige mit Butter und feiner Sahne. Das Produkt vereint die Vorzüge der guten backtechnologischen Verarbeitung von Margarine mit dem feinen Geschmack der Butter und Sahne. Es überzeugt durch die plastische Konsistenz, wodurch eine gute Verarbeitung gewährleistet ist. Die besonders zarten Gebäcke überzeugen durch ihren hervorragenden Buttergeschmack.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
02111 10 kg Karton 5 x 2,0 kg Platte

Detailinformationen: Grand Pâtissier Melange Plunder

Grand Patissier Plunder

Produkt für Plunder- und Dänischteige. Die besonders geschmeidige und plastische Konsistenz ermöglicht eine leichte Verarbeitung. Die ebenmäßige Blätterung und das sehr zarte Abschmelzverhalten garantieren großvolumige, saftige Gebäcke. Die enthaltene Sahne sorgt für einen abgerundeten Geschmack.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
88133 10 kg Karton 5 x 2,0 kg Platte

Detailinformationen: Grand Pâtissier Plunder

Kontakt
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