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Produktsortiment MeisterMarken

HOMANN

Backmargarine

Homann Back

Produkt für Hefe- und Mürbeteige sowie für Streusel. Durch ihre etwas „festere” Konsistenz ist diese Margarine auch bei höheren Temperaturen verarbeitungssicher.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
58309 10 kg Karton 4 x 2,5 kg Stange

Homann Back-weich

Produkt für Sand- und Rührmassen. Spezialmargarine mit guter Aufschlagfähigkeit und Stabilität gegen Überschlagen. Verbindet sich bei der Verarbeitung besonders schnell mit anderen Zutaten und garantiert so homogene Massen.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
58307 10 kg Karton 4 x 2,5 kg Stange

Crememargarine

Homann Creme

Produkt für Krems, Füllungen und Spritzgebäcke. Diese Spezialmargarine ist stabil gegen Überschlagen und zeichnet sich durch gute Schnitt- und Standfestigkeit aus.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
58308 10 kg Karton 4 x 2,5 kg Stange

Ziehmargarine

Homann Zieh, Homann Zieh-Platte

Produkt für Blätter- und Plunderteige. Strapazierfähige Spezialmargarine mit hoher Verarbeitungssicherheit. Für Gebäcke mit goldbrauner Farbe und zarter Blätterung.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
58314
58313 (Platte)
10 kg Karton
10 kg Karton
4 x 2,5 kg Stange
5 x 2 kg Platte

Homann Technik-Standard-Platte CL

Produkt für Blätter-, Plunder- und Croissantteige. Diese Spezialmargarine wurde für einen sehr breiten Anwendungsbereich entwickelt. Die plastische Konsistenz ermöglicht das Ziehen hauchdünner Fettlagen. Die Gebäcke erhalten ein appetitliches Aussehen, einen zarten Schmelz und einen vollmundigen Geschmack.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
58310 10 kg Karton 5 x 2 kg Platte

Plundermargarine

Homann Croissant-Plunder-Platte

Produkt zur Herstellung besonders lockerer Croissants und Plundergebäcke mit feiner Blätterung und großem Volumen. Hervorragend für die maschinelle Verarbeitung geeignet.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
88836 10 kg Karton 5 x 2 kg Platte

Siedefette

Homanin Super, Erdnuss

Extrem hitzestabiles Siedefett in Blockform.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
08306 10 kg Karton 10 kg Karton

Kontakt
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0800/418418-1
hotline.feinback@​csmbakerysolutions.com

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