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Für den perfekten Brötchengenuss: Rustikal Roggen
 

Produktsortiment Ulmer Spatz

Erfolgskonzepte „Brote der Welt“:
Rustikal Roggen von Ulmer Spatz

Für herzhafte Roggenbrötchen mit Sauerteig

Begeistern Sie mit typischen, herzhaft-vollaromatischen Sauerteig-
Roggenbrötchen aus Rustikal Roggen, die dem Verbraucher besonders gut schmecken.

Für eine sichere & leistungsfähige Verarbeitung

Die notwendige Säuerung erfolgt durch getrockneten Sauerteig. Die ausgesuchte Rohstoffkombination garantiert eine sichere Verarbeitung und ermöglicht wollige, maschinengängige Teige, welche die tägliche Produktion erleichtern. Die hohe Gärstabilität der Teige sowie
die optimale Eignung für die Gärzeitsteuerung gestalten die Verarbeitung flexibel und sicher.

Optimales Volumen, kräftiger Ausbund und eine lang anhaltende Rösche ergeben den typischen Brötchencharakter. Die kräftige Krumenfarbe und der vollaromatische Geschmack sind Ausdruck einer neuen Generation von Sauerteig-Roggenbrötchen, die voll und ganz überzeugen.

Die Mischung macht‘s – Vorteile, die sich auszahlen:

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Für fachliche Fragen steht Ihnen unsere Hotline zur Verfügung.
0800/418418-0
hotline.brot-broetchen@​csmbakerysolutions.com

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