Seminarprogramm 2021
Siedegebäcke in Bestform
Meisterliche Qualität mit Technik von Opelka
Das Auge isst mit – das gilt insbesondere für Ihr Siedegebäcksortiment. Setzen Sie bei der Herstellung von Berlinern, Quarkbällchen & Co. unbedingt auf absolute Produktionssicherheit für perfekte Gebäcke.
In diesem Kooperationsseminar von CSM und Opelka zeigen wir Ihnen, wie im optimalen Zusammenspiel von innovativer Technik, hochwertigen Rohstoffen und handwerklichem Können exzellente Siedegebäckspezialitäten entstehen. Qualität und Wirtschaftlichkeit sind vorprogrammiert.
Inhalte des Seminars:
- DUO-Backstation MB 48 ICOM EcoLine
Berliner automatisch gebacken, gefüllt und gezuckert
- MB 48 INTELLIGENCE
Quarkbällchen und Spritzringe vollautomatisch getaucht und gebacken
- MB 40 INTELLIGENCE
Ciabatta getaucht und gesiedet
- Frisch SpritzMatic
Berliner, Spritzringe & Co. vollautomatisch überzogen und glasiert
- Große Siedegebäckpräsentation mit anschließender Verkostung
Spitzengebäcke veredelt mit fruchtigen Füllungen und auffallenden Dekoren schaffen einen zusätzlichen Kaufanreiz.
Mit Siedegebäcken der Spitzenklasse expandieren Sie die
Siedesaison auf das ganze Jahr und profitieren langfristig!
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Ralf Klas
Bäckermeister, Konditormeister, Betriebswirt des Handwerks, Leiter Back- und Beratungszentrum
CSM Bakery Solutions
Wolfgang Lutz
Bäckermeister, Betriebswirt des Handwerks, Bachelor & Master Professional, Vertriebsleiter Opelka GmbH
Seminar-Infos kompakt
Wann:
09. März 2021
Dienstag, 10:00 Uhr – 15:00 Uhr
10. März 2021
Mittwoch, 10:00 Uhr – 15:00 Uhr
Das Seminar findet an beiden Tagen
mit jeweils gleichem Inhalt statt.
Seminarleiter:
Ralf Klas
Wolfgang Lutz
Die Teilnahme an diesem Seminar
ist kostenfrei.
Informationen für Ihre Anmeldung
Download: Anmeldevordruck
